导语:内蒙古的4大“不知名”白酒,外省人喝得少,本地人爱不释手,你喝过几种?
说到内蒙古,人们脑海中浮现出来的一定有大漠风沙、皑皑雪山、茫茫草原、牛马成群的景SE。
正所谓一方水土养一方人,正是这样的地理环境,培育了生新豪爽、热请喜酒的内蒙古人。内蒙古的酿酒历史不算悠久,但也不妨碍其酒文化的灿烂夺目。
内蒙古的白酒深得当地人所喜爱,而且他们对自己本地的酒也很有自信,由于缺乏宣传,知名度自然不如“茅五剑”,但喝起来也独有风味,导致喜欢喝的一直喜欢,没听说过的人不敢尝试,比如以下四款酒就是如此。
金骆驼
在内蒙人心目中,金骆驼是名副其实的好酒。不同于其他的蒙古酒,金骆驼以中低度清香型白酒为主,产自内蒙古的包头市,有着较为悠久的生产历史。
这款酒喝起来清爽纯净、自然清香。随着技术的进步,金骆驼在传统酿造技艺的基础上,又不断创新,使得酿出来的酒,酒体更加醇厚、口感更加丝滑。
闷倒驴
这是一款清香型纯粮酿酒,以其酒经浓度之高出圈,号称是大草原上最烈的酒。因酿造产家不止一家,它的酒经度数也略有差异,据说最高能到76度,着实不是一般人能喝的。
这款酒酒经度数高,喝起来酒劲很大,适量地喝并不会引起头痛,因此它并没有传闻中那么可怕。如果去祖国的大西北旅游,除了赏大漠风光,也可以带一瓶当地特产闷倒驴。
蒙古王
想必不懂酒的人一听就知道,蒙古王是内蒙的名酒,它有着浓郁的民族文化内涵,是草原百年佳酿。
蒙古王酒也是浓香型白酒,结合了传统酿造工艺和现代酿酒工艺的技术优势,使得蒙古王酒具有入口绵甜,香味和谐的特点,是当地人心中的上乘好酒。
套马杆
套马杆是一款高度数的清香型白酒,纯正且酣烈,是当地人特别喜欢的白酒。
套马杆的酒香是很有韵味的,打开一瓶套马杆,四周瞬间可以充满酒香,闻一闻就有几分微醺,尝一尝则唇齿留香,烈中回甘,需要慢慢品尝,才能感受其神韵。
马背上的民族喜欢饮最烈的酒,除了当地盛产的几款清香型白酒,以下这几款白酒也受内蒙朋友的欢迎。
秉衡的故事
这是茅台酒厂的前身三大烧坊之一的恒兴烧坊后人酿制的白酒。
传承茅台12987工艺流程,秉衡的故事酒是一款茅味十足的酱酒,同产于茅台镇7公里核心产区,原料都是根据茅台酒的生产标准选择是当地的红缨子糯高粱,酒质那肯定不用怀疑,也算是原汁原味的“茅香”。
口感细腻醇厚,酱香突出,同时有着一丝丝酸味,喝起来有层次感,余味悠长。
剑南春
剑南春产于四川省绵竹市,是中国传统白酒。剑南春经由千年老窖酿制,窖香特别浓郁。
剑南春的主要原料有糯米、大米、玉米、小麦、高粱,这些大部分都是历史悠久的酿酒原料,剑南春的酿制严格选取优质原料,使其成为纯粮酿造的好酒。
酒体圆润清偷,香味协调,余味无穷,深受酒友们的喜爱。
结语:喝酒向来是“小酌怡请,大喝伤身。”像内蒙酒这些高度数的酒尤其要注意,浅斟慢酌,少品细咂才是喝内蒙酒的正确打开方式。你还知道哪些内蒙好酒,欢迎在评论区留言。