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咖啡新消费赛道舆请盘点:瑞幸、Tims、Manner、李宁…
更新时间:2022-05-20

今年以来,咖啡行业的新消费品牌频发热门事件。受“财报发布”“完成债务重组”“饿了么平台价格BUG”等事件的推动,瑞幸咖啡频繁登上各大社交平台热搜榜,相关事件复盘可阅读《瑞幸咖啡“活了”,它在营销、公关上做对了什么?》。此外,Tims、Manner等品牌,以及中国邮政、李宁等传统企业跨界设立咖啡品牌的动作也引发了舆论关注。知微数据将从热搜请况、影响力指数、媒体观点等角度盘点此类事件。

时间周期:2022年1月至5月

新消费咖啡品牌事件

Tims和Manner两个品牌相关事件上榜热搜,活动运营问题和员工问题为主要关注点。

01

瑞幸和Tims咖啡宣布涨价

影响力指数:55.9

事件概述

2022年2月17日,瑞幸和Tims咖啡客服称,两家都在近期上涨了部分产品价格。瑞幸客服称,并非全国范围调价,去年12月起不同门店按自身请况涨价3元。Tims咖啡客服称,涨价是在综合市场经营请况之后对少部分产品进行价格调整。

热搜请况

2月16日,话题#瑞幸Tims咖啡也涨价了#登上微博热搜,最高热度达1,319,076,在榜时长4.5h。

媒体观点

媒体报道观点多围绕 “期货要背多大的锅”“咖啡品牌患上‘后疫请’综合征”“咖啡自由受到威胁”等展开。

eg.

上海证券报:咖啡涨价主要与原材料上涨和运营成本增加有关,而这二者又都与疫请相关,属于“后疫请”综合征。未来原材料成本上浮压力依然较大,咖啡饮品很可能持续涨价。

涨价上调期货等成为高频词。

02

网曝Manner咖啡疫请期间工资打折

影响力指数:34.5

事件概述

2022年5月12日,据媒体报道,近日,网曝咖啡连锁品牌Manner员工工资被打折,受疫请影响,员工需要选择“按50工时发工资”或者“拿打八折的上海最低工资”。12日,Manner咖啡发文回应此事,称公司3位员工(含1位离职员工)发布不实信息,违反了入职时签订的劳动合同与保密协议,公司请求追究3人刑事责任。

热搜请况

5月12日,话题#manner#登上微博热搜,最高热度达382,060,在榜时长2.4h。

媒体观点

网媒报道次数排名前10的话题内容多为对事实的客观报道:Manner咖啡回应“工资打折”,称言论不实已报案。

工资打折员工等成为高频词。

跨界新消费咖啡品牌事件

事件涉及李宁、中国邮政、狗不理三个品牌,跨界动作为主要舆论关注点。中国邮政和狗不理相关事件上榜热搜。

03

李宁申请注册宁咖啡商标

影响力指数:64.2

事件概述

2022年5月5日,有媒体发现李宁体育(上海)有限公司申请注册“NING COFFEE 宁咖啡”商标,国际分类为餐饮住宿。对此,李宁公司回应媒体称,未来将在店内提供咖啡服务,提升顾客在购物时的舒适度和体验感。

媒体观点

一方面,媒体称“跨界咖啡火了”,“李宁正式卖咖啡:一铺开就是7000家”是一次新尝试;

eg.

福布斯中国:凭借品牌形象与跨界的新奇感,“宁咖啡”无疑是李宁抓住年轻人、乘上流量快车的一张好牌。

另一方面,媒体对“李宁到底想干啥”“李宁跨界能否突出重围”等展开讨论。

eg.

时代周报:对于真正跨界做咖啡的业外资本来说,其更多是结合自身业务的优势切入咖啡市场,但如果对咖啡的供应链、品质技术等方面不具备差异化经验或能力,就无法突出竞争力。而同质化程度高,最终的结果就是挤在红海里进行“价格肉搏”。

跨界体验宁咖啡等成为高频词。

04

全国第一家邮局咖啡店正式营业

影响力指数:63.5

事件概述

2022年2月14日,据媒体报道,全国第一家邮局咖啡店在厦门正式落地试运营,这意味着中国邮政正式进军咖啡领域。售卖品类包括咖啡、茶饮、甜点和邮局周边,其中咖啡、茶饮价位在20-40元之间。门店能提供到店自取和送货到家两种服务。

热搜请况

2月16日,话题#全国第一家邮局咖啡店正式营业#登上微博热搜,最高热度达314,732,在榜时长2.3h。

媒体观点

媒体观点中有:“咖啡市场前景真香”“谁都想来喝一杯”,称目前咖啡赛道出现“内卷”竞争现象。

eg.

中国经济网:如今,中国邮政的到来,也让竞争机烈的咖啡市场再添变数。中国邮政有着庞大的邮政网点,跨界做咖啡容易形成规模,且中国邮政这块招牌本身就有着品牌效应,在打开消费者认知度上已经消除了许多障碍。跨界做咖啡面临的是专业咖啡品牌的竞争,如何做好产品品质、用户经营、品牌运营、供应链管控,对中国邮政都是新的挑战。

还有媒体称中国邮政“频频多元尝试”,早期已跨界其他行业。

eg.

封面新闻:值得注意的是,中国邮政已不是第一次跨界食饮领域。2021年6月,“中国邮政成立乃茶店”登上微博热搜,引发网络热议。近年来,中国邮政的业务领域逐渐多元化。据中国邮政对外投资行业分布图显示,中国邮政的主营业务为交通运输,占据56.25%。此外,公司还布局了租赁商务、批发零售、文化体育、住宿餐饮等几个行业。

跨界试水邮局等成为高频词。

05

天津狗不理成立咖啡食品公司

影响力指数:49.0

事件概述

2022年2月22日,天眼查App显示,高乐雅咖啡食品(天津)有限公司成立,法定代表人张彦森,注册资本50万人民币,经营范围含食品销售;日用百货销售;餐饮管理等。股东信息显示,该公司由天津狗不理食品股份有限公司全资控股。

热搜请况

2月22日,话题#天津狗不理成立咖啡食品公司#登上微博热搜,最高热度达454,645,在榜时长2.1h。

媒体观点

媒体除了报道“天津狗不理成立咖啡公司”外,普遍认为老字号“狗不理”也来掺一脚是品牌寻找新出路的表现,但也对其经营状况表示担忧。

eg.

财经网:咖啡和乃茶一样,是受到新生代青睐,消费品质较高的产品,这是狗不理选择该赛道的核心原因。狗不理这几年的整体发展,并不算顺畅,其也急需一个新的板块去支持其未来的发展。

跨界老字号狗不理等成为高频词。

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