白酒在生活中其实占据了非常重要的角SE,无酒不成席、无酒不成宴,请客吃饭即使客人不喝酒也要把酒安排上,这也是礼节问题。
但是因为白酒新国标还未被实施,新手就容易在选酒上犯难,就怕选到饮后容易上头的酒经勾兑酒,偏这样的酒在市场上还不少。
怎么去辨别就成了问题,特地请教了行内的朋友,给大家总结了这2条,简单易上手的辨认方式,2分钟解决选酒难的问题,学会再也不担心买到酒经酒了。
看原料表的“窍门”。其实无论是白酒还是其它的商品,原料表都是非常具有参考意义的地方,并且市场在这块的监督也比较严格。
若是在原料表上发现“食用酒经”、以及各种不认识不了解的“食用香料”,那这样的酒就要小心了,不要买。
看产品的“等级”。其实产品的等级也代表不了太多的东西,但是也不是什么酒都能标注等级的,“酒经勾兑酒”就不可以。
所以若是一款酒并没有标注“特级、优级、一级”这样的等级划分,那这样的酒最好也是避开。
除了给大家分享一些辨认一款酒是不是纯粮与否的干货之外,我还替大家咨询了市场上优质的“口粮”白酒有哪些,简单分享4款行家觉得不错且我自己也喝过的白酒,给大家简要说说,有几款比较冷门,据说很多酒友都没喝过。
除了质量好之外,价格上也比较亲民,可以用来自饮小酌,也可以应对一般的宴请和送礼,看看你都喝过吗?
第一款:沱牌特级T68
说起沱牌很多人可能不知道,但是说起舍得想必就有所耳闻了。“高端舍得,低端沱牌”,沱牌主要是负责低端市场,其中这款特级T68销量非常不错。
在2019年的时候在市场上推出的,它的原料主要是高粱、大麦、小麦、玉米、大米,是一款特级酒。
酒香主要是以窖香、陈香、曲香、粮香为主,酒体入口绵甜醇顺,但是尾味比较短,前段和中段都表现得不错,比较具有层次感。并且这款酒的颜值也比较高,干净上档次。
第二款:古贝纯白版
最早的时候是用来作为内部招待用酒的,因此酒质比较好,但是包装就比较马虎了,很多酒友会以为是一款酒经酒,那就错过了这款优质口粮酒。
此款酒的风味和五粮液的有点像,窖香、粮曲香比较清晰,酒体入口绵顺,在中后段能品出一丝的果香,粮香也比较舒适,饮后有愉悦感。
第三款:木台厚道酒
产地在贵州茅台镇,酱酒的黄金产区,并且在酿制之初还邀请了茅台八仙之一的冯小宁老师来参与把关酒质。
冯老师曾在茅台深研20余年,对于酱酒的把控可以说是得心应手,这款酒也因为有她的参与在酒质上也更上一层楼。
常喝酱酒的人一入口就能品出来是坤沙大曲酱酒,酒香主要是突出了酱香、花果香、焦香。
酒体入口醇顺细致,落入舌面后一股热气升腾,中段微酸,但是隐藏得比较好,带出了一丝生津感,后段能品到烤腰果的香气还有一丝甘草香,整体表现圆满。
有酒友说这款酒的名气若是再大一些,价格基本要再翻一番,坤沙大曲能在这个价位中买到是比较惊喜的。
第四款:玉蝉酒
玉蝉酒产自四川,是浓香型白酒,酿制方式是传统的泸州古法技艺。其原料主要是高粱、小麦,纯粮固态发酵而成的纯粮白酒。
玉蝉酒的老窖池是百年窖龄的,新价比也很高,非常有川酒的特点,香气主要展现了粮香、窖香、果香复合香气均衡舒适。
酒体入口连绵度比较好,口感绵顺微甜,下咽也顺畅,不辣嗓子。在中段的时候曲感比较明显,且带有一丝的熟苹果香气,尾子收得略快。
这4款口粮白酒大家都喝过吗?觉得怎么样?