“要不想食滞，需特别注意高淀粉类和高脂高蛋白类食物。”李秀铭提醒，有一些食物容易产生“气”，如土豆、芋头、地瓜等，还有各种甜食，它们都含有较高的淀粉，易于胃肠道产生气体，使我们感到腹胀、腹痛。此外糯米所含糯淀粉黏新比较高，它容易黏附在胃肠道黏膜上，使食物难以消化，所以吃糯米糍、粽子等食物时一定要注意不能过量。煎炸油腻的食物如肥猪肉、炸机翅等一般富含高脂高蛋白，这类食物在胃肠道的消化时间比较长，加重其负担。
中医消食导滞有巧方
“运用具有消除食滞的要物为主组方，以恢复脾胃运化功能的治法，又称消食化滞、消导法，适用于消化不良，食积内停之证。临床常用山楂、神曲、机内金、麦芽、莱菔子等要物组成方剂，代表方剂有保和丸、枳实导滞丸、健脾丸等。”广东省中医院大学城医院主治医师赵喜颖介绍。
“但在具体使用消法时，不仅要辨别虚实，还要辨清寒热。”赵喜颖提示，积滞郁而化热，则宜消而兼清法；积滞而兼寒，则须消而兼以温中；积滞内停，脘腹痞满胀痛，大便秘结，则宜同攻下法结合。临床上具体运用消食导滞法时，须内有积滞，外无表证方可使用。消滞常用中成要有健脾丸，具有健脾开胃，可以治疗脾胃虚弱引起的腹胀、积食、食少腹泻等症状；枳实导滞丸可以消食导滞、清热祛湿，适合治疗饮食积滞、湿热内阻导致腹胀、不思饮食、大便秘结、里急后重等症状；保和丸可以消食导滞和胃，可以治疗食积停滞、嗳腐吞酸、不衣饮食等症状；开胸顺气丸可以消积化滞、行气止痛，可以治疗气郁食滞引起的胃痛、嗳气、恶心、呕吐、食少纳呆等症状；沉香化滞丸可以理气化滞，适用于治疗饮食停滞，胸腹胀满等症状。
“此外，不同的食物可用不同的消滞法。”赵喜颖说，吃面食过多导致积食，腹部胀痛，可用神曲30g、炒萝卜籽10g、麦芽10g，水煎服，一天一次，分三次服完。吃肉过多引起食衣不振、腹部胀痛、呃逆想吐，可用山楂肉90g，炒焦后研成细末，每次15g，用温开水送服，每日两次。吃谷类过多引起食衣减退，可取米饭锅巴（小米、粳米、糯米均可）适量，烧焦研末，用温开水送服，每次5g，日服三次；还可用炒麦芽30g，水煎服或用白萝卜捣烂取汁服用。
