葛根被称为天然血管支架，因为它具有非常强大的扩张血管和疏通血液的作用。葛根中的葛根素能改善体内微循环，增加局部血流量，抑制血小板聚集。
葛根中的黄酮类化合物可以扩张冠状血管和脑血管，增加体内冠状动脉和脑血流量，减少心肌耗氧量，增加氧气供应。
【红酒】
红酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇——胆酸转化，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防止动脉硬化。
红酒中的原花SE素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中，原花SE素能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氦酸TUO羧酶。
避免产生过多的能降低管壁偷新的组胺，防止动脉硬化。
