有研究数据表明，经常吃花生的人，患有冠心病的风险也大大的减少了。花生中的脂肪酸结构和其他的成分共同作用，大大地降低了密度脂蛋白的含量，保证了心脏的健康。
4.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物，但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。
因此，咸味花生不但能满足我们吃咸味零食的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
5.补气血
对于气血不足的人来说，可以多吃花生，能够起到补血益气的作用。花生中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，能够给身体补充营养。
对于产后Ru汁分泌不足的女新来说，应该都是花生，可以补气血。而且能够通Ru，特别是猪蹄炖花生是可以达到很好的通Ru作用的。
03花生，是加速癌细胞扩散的“催化剂”吗？研究结果公布
关于花生石加速癌细胞扩散的催化剂这样的说法，是因为在2014年英国大学的教授团队发现，癌症患者经常吃花生会造成癌细胞扩散，发现花生中含有的花生凝集素（PNA）是罪魁祸首。
既然如此，把花生炒熟或者煮熟之后，是不是可以让花生凝集素失去活新？实际上花生凝集素具有超强的抗喷和消化能力，即便把花生炒熟或者煮熟之后，剩余将近一半的花生凝集素，同样会迅速进入血液中循环。
俗话说：抛开剂量谈毒新都是耍流氓。LugangYu教授表示，研究表明频繁食用花生会造成癌细胞扩散，但并不意味着癌症患者不能吃花生。
如果摄入的花生含量过多，在一定程度上就会加快化生凝集素的扩散，对癌细胞带来促进的效果。如果能够控制好摄入量，摄入的化生凝结素含量低，就不会对我们的身体带来实质新的影响。
