本文转自：北青网
你有没有听说过空腹不能喝牛乃、空腹不能吃柿子、空腹不能……？
一直以来，“空腹不能吃XX”的言论吓得很多人这也不敢吃、那也不敢吃；还有些人因为搞不清楚到底怎么样算“空腹”，每天吃饭更是提心吊胆。
今天，小二就来扒一扒这些所谓的“空腹禁忌”，让大家以后都能吃得安心~
究竟要多久不吃
才算是“空腹”？
要讨论食物能不能空腹吃，首先要了解清楚到底什么样的状态算是“空腹”。
在不同的语境下，空腹的定义有很大差异：
体检时所说的空腹抽血，根据卫健委发布的静脉血液标本采集指南，要求至少禁食9小时，以12小时~14小时为宜，但不宜超过16小时。这样的时间间隔，能尽量保证前一晚所摄入的食物已基本被消化吸收完毕，血液中各项成分水平较为稳定。
医生常说的空腹服要，广义上是指饭前1小时或饭后2小时。
我们日常生活中所说的空腹，主要指餐前，有点饿了的状态。
也就是说，大家所认为的“空腹不能吃XX”，通常就是指饥饿的时候不适合吃某样食物。
