本文转自：丁香医生
常言道「吃饱了才有力气干活」。
然而当我们上午莫完鱼，想着「吃完午饭下午我就好好工作」，吃完饭的状态却是这样的——
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午饭，简直就是睡前准备活动。中午不睡、下午直接崩溃。
很多人就疑或了——为啥感觉欧美人从来不午睡、下午还能满血复活？他们是有什么超能力吗？
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有一种猜测是，这和我们的饮食习惯有关——
高 GI 的饮食
可能让人饭后困顿
我们的饮食中，碳水是主角，被称为「主食」。
碳水化合物的摄入，会增加血液中SE氨酸的浓度，而SE氨酸是一种「睡眠有导剂」。
SE氨酸一旦进入大脑，就会转化为血清素，后者是哺Ru动物正常睡眠所必需的物质。
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