高血压导致的脑部疾病是属于比较严重的并发症，所以高血压一直在机体存在的请况下，久而久之会影响脑血管的小动脉，出现小动脉痉挛的请况，甚至颅内压升高，这种请况是非常危险的，因为脑梗死很容易在这种请况下发生。
大家知道了正确测量血压的方法，还了解了高血压的种种危害，所以大家对高血压有了一点基础的认知，那么在这些认知上再回顾周阿姨得高血压的过程，大家会发现周阿姨得高血压的原因其实和她的饮食习惯息息相关，医生在这里提醒大家：血压高的人在饮食方面也需要多加注意。
二、医生提醒：血压高的人，除了盐以外，也尽量少碰这3种素食
这三种容易导致血压升高的素食分别是盐炸花生，泡菜，薯条，大家最好不要摄入过多，最好是避免摄入，下面来给大家科普一下这些素食对血压升高的危害。
1）盐炸花生
周阿姨习惯吃的食物之一，本来生花生中的钠含量并不高，可是炒熟了的花生含量会比生花生高很多，尤其是经过油温的炸熟，还有盐的调拌，这两种请况都会让花生油脂含量增加，还有钠的含量也会增加，钠含量的增高也就意味着盐摄入到了机体内，人如果每天摄入过多的盐，就会导致机体出现钠水潴留，血压会自然而然地升高，所以盐炸花生要尽量少吃。
2）泡菜
泡菜是一种经过了数天甚至数十天盐腌制而成的素菜，由于可以长时间存放的特殊新，泡菜本质上其实是一种通过特殊发酵手段才能制作而成的加工品。
从泡菜的整个发酵过程看，在整个过程中会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，这种物质对人体有害，从三个方面来说都可以看出泡菜对人体有害，如下：
第一，亚硝酸盐会对人体的血红蛋白有氧化作用，可能会导致人体出现缺氧中毒的请况；
