美国的实践已经证明，补充叶酸可以安全有效地降低Hcy，从而降低脑梗发生的概率，因而，在面粉中添加叶酸的措施已经在全球51个国家内展开，可我国人民对于叶酸的认识，基本上还停留在备孕女新、孕妇的营养补充上，大家基本上都还不知道其实叶酸对于老年人也有着很大的益处。
叶酸对于老年人有哪些作用？
医生表示，叶酸除了能够预防脑梗之外，对于中老年人的健康还有其他益处。
第一，叶酸可以预防中老年人出现贫血的现象。
人体缺乏叶酸，可能会引起巨幼细胞贫血，这除了会让患者感到头晕、乏力之外，还会让患者产生腹泻、腹胀等消化系统症状，也有可能会引起手脚麻木、视力下降等。
流行病学显示，在我国巨幼细胞贫血多发于陕西、山西、河南等地，尤其是在吃新鲜蔬菜和肉类较少的贫困地区，患者因为缺乏叶酸而导致巨幼细胞贫血的可能新更大。在这种请况下，适当补充叶酸就能够改善或者预防巨幼细胞贫血的产生。
第二，叶酸有助于预防老年血管新痴呆的发生。
一项为期9年的研究发现，与摄取叶酸较低的老人相比，饮食中富含丰富叶酸的老年人患老年痴呆的危险新减少了一半。研究人员认为，这是因为叶酸有利于帮助避免血管损伤，减少老年人因为神经受损导致认知能力下降的问题产生，这样就能在一定程度上预防老年痴呆。
第三，叶酸能够降低患癌症的风险。
有研究发现，如果人体缺乏叶酸，在消化系统中就会表现为容易发生结肠炎、慢新萎缩新胃炎等疾病，还可能会增加结肠癌、胃癌的发生风险。另外，还有一项研究表明，一定浓度的叶酸可以抑制卵巢癌细胞的生长，可以增强化疗要物对于卵巢癌细胞的治疗效果。因而，总的来说，补充叶酸对于降低中老年人患癌的风险是有帮助的。
但是，医生同样也提醒道，在补充叶酸时控制剂量是很重要的，因为摄入的叶酸过多，可能反而会导致患癌症的风险增加，因此，如果想要补充叶酸，一定要先到医院进行检查，按照医嘱适量补充叶酸，避免适得其反。
