尽管现代医学在不断进步，但是对于癌症却依旧没有彻底根治的方法，在面对癌症时，人们依旧忧心忡忡，在大多数人的心中，一旦患上癌症，就意味着命不久矣。
尽管在医学界还没有传来关于治疗癌症的好消息，但是我们在平时可以通过吃各种食物来达到防癌的目的，根据实验研究证明，一些食物成分在细胞培养时能够抑制癌细胞的生长，提高人体抗病能力。#
最近一段时间，网上掀起了一股抗癌食物的浪潮，关于吃莴笋能否抗癌，人们也有不少的结论。那么莴笋到底是不是新的抗癌食物呢？下面一起了解一下。
01莴笋能抗癌，这到底是真是假？告诉你答案
莴笋是一种非常清脆爽口的蔬菜，又被称作莴苣千金菜等。在中医看来，莴笋味苦，新寒，有益五脏，通经脉，煎筋骨，开胸隔离小便的功效，还能帮助降低血压和血糖。
清脆爽口的莴笋除了营养丰富，有多种保健功效之外，近日一项研究还表明，莴笋中可能还含有某种可以抑制过敏新皮炎的物质，因此到了春天，如果经常出现过敏新鼻炎的问题，不妨多吃点莴笋，或许能够改善症状。
莴笋的味道清新，略带苦味，能够刺机消化，增加胆汁分泌，刺机消化道蠕动，有助于增加食衣，这是因为其中含有一种芳香烃羟化酯，对于肝癌、胃癌有预防作用。
