虽然黄瓜和菠菜一起食用，短时间表现不出什么具体的危害。但是久而久之便会降低人体对维生素C的吸收，这对人们的健康而言危害是很大的。
因为它们两者同服，会阻断人体对维生素C的吸收，从而增加了患癌的风险，威胁着人体的健康。
7、柑橘
黄瓜中含有维生素c分解酶，而柑橘中富含大量的维生素c和膳食纤维，能起到止咳化痰的作用。但是黄瓜会导致柑橘中的维c被分解，阻碍人体对营养的吸收，降低食物的营养价值。
吃黄瓜有4个禁忌，吃错了危害健康，现在知道还不晚！
1.不能空腹吃黄瓜
黄瓜是一种寒新食物，具有清热解毒的功效，如果空腹吃黄瓜，容易引起肚疼。特别是肠胃不好的人如果空腹吃黄瓜，还容易引起腹泻，所以黄瓜最好不要空腹吃。
2.腌黄瓜要少吃
腌黄瓜属于腌制品，是高糖、高盐的小吃，如果有肝病、肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，吃多了会对身体造成负担。
而且里面还含有很多的亚硝胺、硝酸盐等成分，一旦健康人长期食用的话，就会给身体带来很大的伤害导致肾脏功能出现各种问题。
3.清洗干净
因黄瓜在生长过程或运输过程中，黄瓜表面会沾有农要或细菌，所以食用黄瓜时要用清水冲洗干净。避免细菌或农要残留物经口腔进入人体，影响身体健康。
4.切黄瓜时没有必要“切头切尾”
黄瓜尾巴含有更多的苦味酸。吃时不要扔掉所有的黄瓜。这是因为苦味酸对消化道炎症有独特的作用。
并能刺机消化液的分泌，产生大量消化酶，使人食衣大增。盐卤不仅能增强胃肠功能，增强胃肠蠕动，帮助消化，清除肝胆，还能预防流行新感冒。
