中华上下五千年,茶的历史有4000年。传言“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,这里的“荼”就是指茶叶,自此茶便正式在国内出道。而如今,茶早已驰名中外,与咖啡、可可并称为世界三大无酒经饮料。
喜欢喝茶的人,喜欢它SE香味俱全的感官享受,喜欢它包含“和、敬、清、美、真”的文化内涵。当然,茶本身的健康功效也是加分项。
茶叶中有500多种化学成分,其中有机化合物有450多种,矿物质维生素有10多种。许多研究都表明,喝茶对健康的各种好处,包含调节血脂代谢、抗氧化衰老、提高免疫力、维护肠道健康等等。
2022年,《内科学年鉴》一项涉及50万人的研究表明:与不喝茶的人相比,每天喝2-3杯与全因死亡风险降低13%有关。
而茶之所有这么大的健康魔力,很大程度归功于茶多酚这种成分,它是茶叶中多酚类物质的集合体,茶的涩味也来源于此。
长期喝茶的人,能收获茶多酚带来的3个好处。
1、预防心脑血管疾病
在我国,心脑血管疾病的发病率和死亡率长期位居首位,其中高居不下的血脂和胆固醇水平就是致病的罪魁祸首。