【食材】:红薯适量,酒酿适量,糯米粉适量,冰糖适量,白糖少许
【做法】:
1、先把红薯去皮切片,然后放锅里蒸熟,蒸好的红薯放一点白糖,然后用勺子压成泥;
2、红薯泥少量多次地加入糯米粉揉成面团,把它和成柔软光滑的红薯面团就可以了。
3、将面团搓成大小均匀的小丸子备用,撒点糯米粉,晃动几下避免粘在一起。
4、锅里加水放入冰糖煮开,放入之前搓好的红薯丸子,煮至丸子飘起。
5、看红薯丸子煮熟时,倒入酒酿甜酒,拌一拌即可关火出锅。
2、红皮花生
眼下正是花生成熟的季节,花生具有滋养补益、延年益寿的功效,所以又被称为“长寿果”。而且花生的红衣具有补脾养血的作用,故立秋后不妨多吃些花生。
牛乃花生露