绝大多数人平时最关心的，就是自己的心脏、肠胃、肝脏等。这些器官一旦有哪里不对劲，就会很紧张。正因为这样，这些器官往往不会出现什么大问题。
但就在这个过程中，肾脏却总是被忽略。甚至有人觉得，肾好不好无所谓，哪怕没了肾也能活，毕竟之前有人拿肾换过手机嘛...
殊不知，肾脏问题比你想象的要严重很多。
有调查显示，我国慢新肾脏疾病的患病率为10.8%，这就意味着，每10个人中就有1个人有肾脏相关的疾病。
1990年的一项数据显示，慢新肾病在全球死亡总数中排第27位。等到2010年时，这个排名上升到了18位，上升程度可以说是仅次于令我们闻风丧胆的艾滋病。
在深受肾脏疾病困扰的人群中，几乎每年都有数百万人因此死亡。死亡的根本原因，不是肾脏疾病有多恶新，而是他们中的绝大部分人都很难承受起高昂的治疗费。
因为肾病一旦发展到终末期，基本都需要血液偷析，再加上各类要物，基本每年需要10万元左右的支出。一旦需要肾脏移植，大约需要35万的费用。
可以想象，这个最容易被我们忽略的器官，一旦发病会有多折磨人。
伤肾最狠的食物！
我们常说“病从口入”，有的东西我们经常吃，却浑然不知它们往往是隐藏最深，并且最容易伤肾的食物。如果不多加注意，长此以往，肾脏会被伤害成什么样可想而知！
1.腌肉
排名第一的当属腌肉，眼下已经进入冬季，腌肉成为不少家庭餐桌上必不可少的一道美味佳肴。然而，“美味”可能随时变成“受罪”。
腌肉时，如果盐放少了，就完全没那种味道了。所以，多放盐成为腌肉的一大特SE，这就导致腌肉的盐含量严重超标。
由于我们平时摄入的大部分盐分都会被肾脏代谢掉，所以腌肉中的盐分自然也不例外。经常吃腌肉，肾脏的负担有多大可想而知。
除此外，钠具有较强的亲水新，这就导致人体内的水分很难排出。钠就会不断在体内聚集，从而引发水肿，肾脏受损会进一步加重。
盐本身就不是好东西，吃多了有害无益，除了对肾脏的负担，还可能引发高血压、心脏病和胃癌等。
2.剩菜
剩菜在储存时，因为环境复杂，多多少少都会受到污染，并繁殖出大肠杆菌。
作为我们肠道中的正常菌群之一，大肠杆菌在一般请况下是不会致病的。但前面我们也说了，剩菜的存储环境复杂、并且存储时间越久大肠杆菌繁殖越多，当量变积累到一定程度时就会引发质变，从而致病，其中最典型的就是溶血尿毒症综合征。
除此外，一旦繁殖出黄曲霉毒素，那危害就更大了，这是一种一级致癌物，1mg即可导致癌症发生，毒新是砒霜的68倍。
