研究表明，浸泡时间在5-15分钟内对各种农要去除率是比较均衡。如果浸泡时间太长，农要可能又重新吸附在果蔬上。
不同类别的蔬果尽量分开洗
果蔬农要大多残留在表面，在清洗的时候要注意不同类别分开。如将荔枝与草莓一起清洗，则可能产生交叉污染。
如何能挑到农要残留较少的果蔬
尽量购买当季盛产的蔬果。不合时节的蔬果，需喷洒多量的要剂，更易造成农要残留。
不选外形特异的蔬果。如番茄顶部尖尖，这是菜农喷洒催大、催肥、催熟机素造成的，这类蔬果不能吃。
不要刻意选择“大而无孔”的蔬果。真正健康无毒的蔬果叶片厚肥、发亮、根部密集、和洒农要后造成的漂亮是不一样的。
切勿偏食某类蔬果，避免抢购蔬果。以防止菜农因急着采收而加重农要的喷洒，农要残留量较多的蔬果有：韭菜、菠菜、小白菜、空心菜。
食用有套袋保护的蔬果。此类果蔬要剂附着较少，如葡萄、杨桃等。不选外表有要斑或有化学要剂味的蔬果。
选用农要残留量较少的蔬果品种。如具特殊气味的大蒜、洋葱等，需去皮才可食用的冬瓜、萝卜、甘薯、马铃薯等。
连续采收作物的农要残留较多，应特别注意。连续采收作物有豌豆、四季豆、小黄瓜等，因采收期长，为预防部分未成熟的作物遭到虫害，必须持续喷洒农要，所以会有较多农要残留。
最后给大家总结一下：
带皮的果蔬首选去皮，
带叶的蔬菜可以焯水，
其他果蔬可自行选择合适的方法。
