监管有力度
守护舌尖安全
12个乡（镇、街道）农业服务中心加挂“农产品质量安全监管中心”牌子，配置2名专职监管人员，171个行政村都选聘了农产品质量安全协管员……
目前，沙县区农产品质量安全监管、检测、执法体系逐步完善，搭建起县、乡、村三级农产品质量安全监管网格化体系，推动实现日常巡查及监管全覆盖。
既要重监管，也要强保障。
近年来，沙县区加大资金投入，建立区级农产品检验检测站，购置检测设备83 台（套），并为12个乡（镇、街道）配备各类农产品质量检测仪器设备60台（套），并配备检测车，不断夯实监管检测组织体系。
加大联合执法力度，守护百姓“舌尖上的安全”。
近年来，沙县区把农产品质量安全列入农业执法范畴，围绕农业投入品生产经营和农产品生产、收购、储运、屠宰等重点环节开展执法检查。同时，制定农产品质量安全专项整治、农资打假保春耕专项治理、“瘦肉经”专项整治和食用农产品“治违禁 控要残 促提升”三年行动方案，全力以赴开展专项治理行动。
为应对突发事件，沙县区还制定食品安全突发事件应急预案措施，与公安、市场监管局、司法等部门共同协作配合，开展联动执法行动，积极推动“两法”的衔接工作，实现行政执法与刑事司法信息共享。
以提升执法水平为导向，沙县区常态化举办农产品质量安全监管人员培训班，提升农产品质量安全监管能力，切实保障农产品质量安全监管工作正常开展。
生产标准化
推进绿SE发展
机蛋壳上喷印“乐子”商标和机蛋生产日期，就是乐子土机蛋的“出生证”。这张“出生证”，是福建乐子食品科技有限公司，给老百姓提供高品质产品的承诺。
