他家的菜品很丰富，涮烤的所有调料都是店主自制，调料里边没有添加剂，一定比例调配。
综合了遵义辣椒、花溪辣椒等麻辣鲜香面面俱到，完全自成风格。
师傅熟练地拿着一大把竹签，在炭火上上下飞舞烤得滋滋作响。
边烤边撒调料使其入味，肉不散，但是火候又掌握得刚好！
时不时你会吃到一颗“爆油”的肉丁，师傅烤好后立马从炉架上递到你桌上，丝毫不用担心吃烧烤狼狈弄得一身烟熏。
你时常会看见追寻而来的老客人在这边大快畅饮，这是息烽阿渔酱爆烤肉赋予的最平凡美味的烟火气。
豆花烤鱼、炒机血……都是店家最近的新品，麻辣程度也超值得打卡的。
