近日,《中国居民膳食指南2022》也相继推出。
其中就提到----若想要通过膳食来满足人体所需维生素,建议每日摄入食物种类最好在12种以上,每周25种以上。
这也意味着,每日食用果蔬种类必须要达到4种以上,其中新鲜蔬菜大概在300g左右,相当于3个西红柿的量。
而新鲜水果则在200-350g,相当于1个苹果+1个橘子的量,同时还需注意深绿SE的摄入,若达不到这些标准,就需要在医生指导下适量补充维生素。
膳食纤维,究竟是什么?
膳食纤维是一种多糖,它不能被胃肠道消化吸收,本身也不会给人体带来能量。
但膳食结构越来越经细的今天,膳食纤维已经被认定为第七类营养素,通过它独特的串联作用,让肠道对营养的吸收变得更有选择新,加速消化代谢排毒,可以帮助排出多余的脂肪和糖,降低高血压高血脂和高血糖的发生率。
它分为可溶新和不可溶新两种膳食纤维,分别存在于不同的食物中,很多都是我们日常强调的绿SE健康食品。
膳食纤维的好处多多,具体有如下作用:
第一,调理肠胃
膳食纤维是有助于改善便秘,调理肠道功能的,还有很多成分有助于缓解腹泻。比如很多此类食物中含有的树胶和果胶,有调理肠道菌群,改善肠道环境的功能。
第二,对部分癌症的预防作用
膳食纤维可以预防一部分癌症,比如胃癌、肠癌等,由于它的加速肠道蠕动的作用,就可以有助胃肠道吸收,还可以保护胃黏膜,帮助排毒,减少对胃肠道的损害。