水果香甜可口,正适合夏季胃口不佳的人食用。
不过,水果好吃归好吃,但这种水果,最好一口都不碰。
腐烂的水果不能碰
夏季气温高,水果腐烂的速度也会变快,不少人觉得这种“坏了一点”的水果扔掉可惜,就削掉腐烂处继续吃。
甚至还会有人为了实惠,专门购买这些“带伤”水果,殊不知,我们省的是钱,消耗的却是健康!
据世卫组织研究发现:出现霉斑的水果中会滋生真菌毒素,常见的有展青霉素和黄曲霉素。
前者摄入会对肠胃产生刺机,后者则是公认的一级致癌物。
虽然腐烂的部位已经被剜掉,但水果中含有的大量水分,或许早已把这些有毒物质“运输”到了水果的全身各处。
不久前,“90后水果店夫妇双双罹患肝癌”的消息,就证实了这一点。
这两种“烂果”可以吃
1、机械新损伤
水果因磕碰、挤压所导致的损伤,如伤口新鲜未腐烂变质,短期内是可以吃的,不会有健康风险。
2、低温冻伤
水果放到冰箱中储存时,若储存温度过低,也可能会导致水果变软、发烂。
但这种冻伤通常也不存在微生物繁殖,抓紧食用也是比较安全的。