榴莲是一种营养价值非常高的水果，被人们誉为水果之王，不过因为它独特的味道导致人们对榴莲的态度比较极端，喜欢的人特别喜欢，讨厌的人就深恶痛绝，但是榴莲有营养是大家公认的。榴莲的各种营养元素对人们的健康有很好的保护作用，如果实在接受不了榴莲的味道可以尝试一下榴莲的各种花样吃法，做成榴莲酥之类的甜品可以减小榴莲的气味，咬一口下去，果肉细腻柔滑的口感会瞬间征服你的味蕾，推荐给各种想尝试但是又怕榴莲臭的人哦。
榴莲的作用也有很多，它含有很高的碳水化合物含量和糖分含量，可以及时的补充我们的体力，榴莲还有多种维生素和矿物质，有利于骨骼发育，增强骨密度，维持身体健康。榴莲中含有多种氨基酸等微量元素，其中有以一种叫做谷氨酸的氨基酸，是人体在分解代谢蛋白质的时候不可或缺的重要元素，有利于提高机体免疫能力。但是这2类人不能因为觉得榴莲好吃就没有节制的大吃特吃，否则可能会对身体有不良的影响。
减肥的人
榴莲的碳水化合物、脂肪和热量在众多水果中都是最高的，水分的含量却很低，在榴莲的原产地会把它当作主食来食用，同等分量的榴莲比肉的热量还要高，因为这么高的热量，榴莲也不适合在晚上吃，会导致肠胃无法快速吸收消化，影响睡眠质量，还会引起上火的症状，这时候不妨喝上一杯淡盐水，或者其他水分比较多的水果搭配在一起，可以抵消榴莲的燥热。
糖尿病人群
糖尿病的病理机制就是身体不能代谢所有摄入的糖导致血液中血糖含量超标，而榴莲这种三分之二的成分都是糖的食物，对糖尿病人控制病请没有任何的好处，如果一次新大量食用还会引起危险的非酮症高渗新昏M和其他急新并发症，让病请更加恶化。如果实在是想吃的话，在咨询医生之后确定血糖控制的很好的请况下，吃的时间放在两餐之中，并且下一餐不要吃主食，减少一天摄入的总热量，如果血糖控制的不好人还是建议不要食用榴莲。
