3.在250g的面粉里加3g酵母粉,倒入南瓜泥,搅成软一点的面团,再倒入30gSE拉油,不用手揉,一直用筷子这样搅,搅成这种状态就好了,盖上盖子醒发到两倍大。
4.案板上撒些干面粉,面发好了不用揉,直接整理成长条,切成小孩拳头大小的面剂子。
5.然后用手把它压扁,包入豆沙馅,像包包子一样把口收紧。