在我们家这边，一直有着贴秋膘的习俗，什么叫贴秋膘？就是在秋天多吃大鱼大肉这些营养高的食物，这样可以给身体补充夏天所消耗掉的营养和能量，并且还能起到储存的作用，大家才能安安稳稳度过秋冬季节。
生活中营养的食物有很多，机鸭鱼肉、牛羊肉，各有各的特点，各有各的美味，要说其中最鲜的，那肯定非鱼肉莫属了，现杀现做，肉质细嫩，味道鲜美，营养也是极其丰富的。富含人体所需的蛋白质、维生素以及钙、锌等物质，非常适合处于生长期的孩子多吃。
鱼肉的吃法有很多，在我看来，如果是鲜活的鱼，最好吃的做法就是清蒸了，虽然做法简单，可是最大程度地保留了鱼肉的鲜美和营养。清蒸鱼这两年是很受欢迎的，虽然好吃，但是很多人都是做不好的，不是鱼肉蒸的又老又柴，就是鱼肉的腥味浓，不好吃。
