如果买了鲫鱼的话，一定会想到鲫鱼豆腐汤，这是一道人人皆知的家常菜，也是一道很有名的粤菜，不过大多数这个汤会出现在，产妇身边，因为多喝有催Ru的作用，在加上豆腐有很多蛋白质，鲫鱼有大量的营养物质，都能很好的给产妇补充营养，从而身体恢复的更快。鲫鱼汤不仅产妇可以多喝，平常大家也都能多喝，增加抵抗力，少生病，鲫鱼豆腐汤非常不错，记得要经常喝，这么好喝又营养的鲫鱼汤，并不是每个人都能做好的，经常做出来后，汤看上去就没有食衣，汤不白，而且味道很不好，有很重的腥味，有的时候鱼肉吃起来很柴，一点也不鲜嫩，这是怎么回事呢？那就是大家没有注意方法，可能在做的时候，直接加水煮，这样就大错特错了，多加一步，汤又白又浓，没有一点腥味，看着就想喝两碗。
今天将这个鲫鱼豆腐汤的做法分享给你，学会了记得收藏，做给家人喝，常喝对身体大有好处。
鲫鱼豆腐汤
需要食材：鲫鱼、豆腐、葱姜、料酒、食用油、食盐、清水
1、首先需要选好所用的鲫鱼，鲜活的最好，这样的鱼肉更加鲜美，让小贩当场杀好，免得回家杀不好，回家后，接着处理，特别需要将鲫鱼的黑膜去掉，将鱼的表面再刮一刮，虽然小贩已经刮了，但经常刮的不是很干净，自己处理一下比较好，然后冲洗干净，控水备用。再将葱姜切好。
