1挂面要耗时20小时,花费的是普通挂面更多的时间,还有无法计量的经力和心意,再熟练的师傅,1整天也只能做25斤。
像这样全程手工制作挂面,无任何添加剂,在市面上已是少有;光是看着,就对传统手工艺,萌生出满满的敬佩感。这一挂,不仅是面,更是一种匠心手艺的传承!
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只是挂面而已,凭什么这么火?