盼望着,春天终于来了,很多人都喜欢在踏青的时候,挖点野菜回来尝鲜。
而且,最近有些地区因疫请管控,不方便外出购买新鲜蔬菜,很多人就关注到自家小区绿化带里的野菜。
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但要知道,路边的野菜不能随便挖,当心中毒!如何分辨野菜能不能食用呢?一起来学习吧~
常见的植物哪些是能吃的野菜?
野菜是指长期生长繁衍在自然环境中,适应新强、天然无污染的植物。我国地域广阔,野菜资源丰富,种类已达1000多种,多生长在山野、村边、道旁。
餐桌上常见的时令野菜有蒲公英、马兰、荠菜、水芹菜、马齿苋等。