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紧急提醒!别再乱挖野菜吃了,严重可致命!快告诉家里人(4)
更新时间:2022-04-14

荠菜

又名护生草,植株有分枝,全株被MAO,基生叶莲座状,平铺于地面,总状花序顶生,花有小柄,白SE。

紧急提醒!别再乱挖野菜吃了,严重可致命!快告诉家里人

图片来源:《中国的野菜轻图典》

荠菜中含有多种氨基酸,其中谷氨酸和味经有相同作用;含有较多的维生素A,对白内障和夜盲症等眼疾有一定的治疗作用。荠菜嫩叶可以炒食、做汤,味道清香甘甜。

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