多酚抗衰老
咖啡不仅对日常饮食有效，对美容也有一定的效果，咖啡当中所含的氯原酸是一种多酚，当身体当中氧化时会导致皮肤下垂，出现皱纹和斑点，除了跟生活习惯有关的疾病和身体老化之外，它也会引起各种疾病。
多酚具有很强的抗氧化作用，所以对抗衰老也有一定的效果，让你体内的血管变得柔软，有助于预防动脉硬化，而且可以以治表皮角质细胞吸收黑SE素作用，非的人SE斑在统计学上比较少。
在咖啡的香气中放松下来
更多的人觉得喝咖啡可以改变心请，一边喝咖啡，一边看着窗外的风景，会让整个人都平静下来。
主要原因就是咖啡里的香气，咖啡能够让一个人放松的程度，取决于咖啡豆的种类，此外，咖啡音和绿原酸等成分也被认为可以有效缓解压力和放松身心。
燃烧脂肪
最近研究发现咖啡具有燃烧脂肪的作用，主要是因为里边的咖啡音和绿原酸，咖啡音具有帮助人体胰腺分泌的脂肪酶有助于分解脂肪，所以咖啡可以机活脂肪来燃烧脂肪。
绿原酸也是一种多酚，它的作用主要是用于肝脏，促进脂质代谢，抑制脂肪堆积，对肌肉细胞当中的线粒体起作用，让脂肪快速的燃烧，以至体内脂肪堆积。
很多人可能并没有养成喝咖啡的习惯，或者是喝完咖啡之后会感觉不舒服，这种请况下就没有必要刻意勉强自己去喝咖啡，适量饮用的确对人体有好处，这些好处也可以通过其他的食物来获取，不一定非咖啡不可。
