第一：大吃一顿后体重为什么会增加？
在减脂过程中，或者是在日常当中，我们的体重并不会一直保持不变的状态，而是会在一个幅度内上下波动，一般请况下，如果我们能够保持着日常的饮食与运动习惯，也就是说日常热量摄入与消耗一直稳定在一个相对平稳的状态，我们的体重也会在上下波动当中处于一个相对稳定的状态，在减脂期间，如果我们能够保持热量摄入＜消耗，体重就会在上下波动当中处于一个下降的趋势。
在这其中，不管体重的总体发展趋势是上升、下降还是不变，体重都会所波动，并且这种波动是一个非常正常的现象，而影响体重波动的一个重要原因就是水分，除了水分以外，就是未被消化的食物。
从这两个因素来看，就可以很好地解释在大吃一顿之后体重为什么会增加，比如：
1.盐
在聚餐过程中，我们所吃的食物一般含盐量都会比较高，而摄入盐过多，不但会导致体内水分增加，还会让我们因为口渴而喝更多的水。
2.碳水化合物
除了盐以外，碳水的摄入量也会影响到体内水分的变化，因为1g碳水会伴随着3g左右的水分，所以，如果我们碳水摄入较多也会因为体内水分的增加而增重。反之，如果碳水摄入很少，也会因为体内水分的减少而使得体重下降，这也是为什么采取低碳饮食的朋友体重会下降较快的原因之一。
3.未被消化食物
