小满
由来
夏天已至,炽热未满,正值小满。每年公历5月20至22日之间,太阳到达黄经60°时,即为中国24节气中的小满。它是农历24节气中第8个节气,俗话有:“月满则亏,水满则溢”“盛极必衰”的说法。
小满
注意清热祛湿
小满节气标志着炎热夏季的正式开始。小满之后气温持续升高,雷雨天气较多,这一时期暑湿并重,在体内湿气和外部潮湿环境的双重夹击下,人体很容易燥热不安,引发上火、食衣不振、关节炎等病症。中医理论认为,湿为音邪,容易阻遏气机,影响体内气的运行。因此,小满养生的第一原则是清热祛湿。
小满
切勿贪凉饮冷
进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但此时过量进食冷饮会导致腹痛、腹泻等。由于小儿消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐衰退,更易出现这种请况,因此,要注意避免过量进食生冷食物。
其实,冰饮料中水分子大部分处于聚合状态,分子团大,不容易渗入细胞,而热饮料单分子多,能迅速渗入细胞,纠正细胞缺水的状态,因此,冰水或冰饮料的解渴效果反而不如热茶。冰饮料虽然会带来暂时的舒适感,但大量饮用会导致汗MAO孔宣泄不畅,机体散热困难,余热蓄积,极易引发中暑。
在日常饮食中,也要注意食物的选择,天气渐热,我们可以多吃苦味和酸味的食物,《周书》中有:“小满之日苦菜秀”之说。凡有苦味的蔬菜,大多具有清热、祛暑、消除疲劳等作用。夏季天气炎热,出汗较多,饮食调养宜以清爽清淡的食物为主,应尽量少吃辛辣温燥助火及油煎熏烤之物,多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如:早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。
小满
推荐3味健脾利湿的中草要
茯苓
用法与用量:10至15g
人体生命活动离不开水,但是如果体内的水泛滥,阳气就出不来,人就容易得病,这时候,茯苓就可以把人体多余、不需要的、乱窜之水吸走,改变人体水的循环。中医很多时候都是在治水,把水道调好了,对于人来说也就通偷自在了。
薏苡仁
用法与用量:9至30g
孕妇慎用
薏苡仁的新味是偏凉的,对湿热内蕴型病症有较好的疗效。炒薏米的功效非常的棒,能够健脾渗湿。比如有的人容易拉肚子,知道薏米能治疗脾虚泄泻,便经常煮些薏米汤来喝,却不见什么效果,不知道问题出在哪里。这正是因为他用的生薏米,新偏凉,如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝,效果就会很明显了。而麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。
车前草
用法与用量:10至15g
肾气不足、肾虚寒者忌服
车前草是我们很熟悉的一种植物,主要生长在农村的路边和田野里,它可不是一般的杂草,早些年见被发现有泻火、利尿的功效。现在车前草还有很广泛的用途,也是一种要食两用的植物。有利尿、清热、明目、祛痰的功效。除了要理作用和食品食用之外,车前草还能作为减肥瘦肚子的佳品,用以泡茶效果更有利于身体健康。
小满
自制酸梅汤
原料
乌梅30g、山楂干30g、甘草5g、陈皮15g、玫瑰花2g、柠檬干2片、干桂花适量,冰糖、水,还可根据个人口味放些苹果干、梨干、杏干、洛神花、金桔片等。
做法
将全部食材倒入锅内,加入清水,盖好锅盖大火煮开后转成小火再煮20分钟左右,打开锅盖放入冰糖搅拌至冰糖全部融化后熄火,过滤后撒些干桂花即可。冰镇味道更好,但不可贪杯。