文/羊城晚报全媒体记者 刘星彤
“三月叶暗园,四月葚可摘。”
春季桑果节来临之际,一场桑果的狂欢正在花都宝桑园基地悄悄上演,吸引了不少亲子家庭在周末等节假日前往品采摘之乐、尝桑果之鲜。
宝桑园
在疫请常态化阶段,城市近郊短途游愈发频繁。随着全民健康意识的不断增强,游客更青睐绿SE、健康的旅行,并期待在旅途中品尝到新鲜、地道的健康饮食,这使得科学技术更加广泛地被应用在健康饮食领域。
桑葚又名桑果,含花青素、白藜芦醇以及多种维生素等营养成分,因其汁液丰富、滋味香甜,深受男女老少喜爱。但桑葚作为时令水果,却极易腐烂破损,鲜果很难贮藏。
为解决这一难题,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所在近年开展了桑果、蓝莓、柿子等浆果原料营养健康功效、加工关键技术、新产品开发及产业化发展等研究,通过核心技术在加工过程中最大程度保留了浆果的营养成分。
而作为该研究所技术转化应用企业,宝桑园运用桑葚、桑叶和蚕研制了多款保健食品及饮品,借助科技将桑葚原榨成汁,打造了一年四季可随时品尝、带走的本土特SE旅游手信。
记者了解到,围绕蚕桑为核心的全产业链布局规划,宝桑园构建的“食·养·游”蚕桑产业体系,包含天然饮品、健康食品、天然保健品、天然化妆品、医疗保健、康养旅游、教育产业等多个业态,其打造的更营养、健康、生态的生活方式,正在发挥着助力当地乡村旅游经济发展的重要作用。
近期,园区围绕桑果季的一系列主题互动活动即将开启,一场关于中华蚕桑文化的科普正在等待亲子家庭前去体验“户外课堂”。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)
来源 | 羊城晚报·羊城派
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