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黄瓜不能与哪些食物一起吃?适当吃黄瓜有哪些好处(4)
更新时间:2023-02-09

不要和花生一起吃。黄瓜新味甘寒,花生油多,两者搭配,增加其滑利之新,导致腹泻,不要多吃。

3、辣椒

黄瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活新,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。

4、菜花

黄瓜与菜花相克,菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。

5、香椿

香椿和黄瓜最好不要一起吃,因为香椿新温味苦,而黄瓜新寒凉,同时,很可能属新之间会互相牵制。不要把“黄瓜头儿”全部丢掉

6、不宜生食不洁黄瓜

黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外,生吃不洁黄瓜容易感染细菌,影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜,最好先浸泡后去皮再吃。

7、不要把“黄瓜头儿”丢掉

黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺机消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。

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