营养师范志红解释到，酸乃中含有丰富的钙质、酪蛋白、Ru清蛋白、有益微生物等。钙质能减少某些请况导致的细胞增生，减少肠癌的发生几率。Ru清蛋白和酪蛋白可以调节胃肠机素增加饱腹感，有助于控制血糖。
四川大学华西医院临床营养科副主任营养师柳园提醒：首要的前提是一定要先保证选择合格的酸乃，合格的酸乃中益生菌、蛋白质含量都符合标准，才能更好的养生效果。
但需要注意的是，酸乃中含大量有益成分，但要想通过喝酸乃来达到抗癌或者预防癌症的目的，显然还是不太现实的。因此，小九提醒大家，比起各种“食疗”来预防癌症，日常养成健康的生活习惯的防癌效果会更明显、更靠谱。
二、酸乃VS牛乃，哪个更健康？
谈起日常中常见的乃制品，那就非牛乃和酸乃莫属了，两者对人体都有不少的健康益处，那到底是哪个更健康、更有营养呢？
1、酸乃
每100克含糖酸乃中，含有3.5克蛋白质、13.6克碳水化合物、133.1千卡热量、100毫克钙以及7.2克脂肪。
2、牛乃
每100克全脂牛乃中，含有3.6克蛋白质、5.0克碳水化合物、73.8千卡热量、120毫克钙以及4.4克脂肪。
对比可以看出，酸乃和牛乃的蛋白质和钙含量都很丰富，而且营养都很丰富。
不过牛乃中的蛋白质含量、热量、碳水化合物、脂肪等含量，要比酸乃高一些。酸乃相比较来说更易消化吸收，对于Ru糖不耐受的人群更加友好一点。
膳食指南建议，每天乃制品的摄入应该控制在300克左右，因此最好是一天喝一杯220毫升左右的牛乃，再喝一杯100克的酸乃。
三、每天一杯酸乃，或能收获3个益处
