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晚餐吃多吃少都伤身,怎么吃好?一文分析下(3)
更新时间:2023-02-08

3、形成胆囊结石

解放军总医院第一医学中心肝胆外科主任医师刘博表示,人在进食后,胆囊才会开始“工作”,收缩排泄胆汁,帮助人体吸收消化。而饮食不规律,胆汁存储过久,就容易析出固体物质,形成结石。

4、免疫系统紊乱

芬兰赫尔辛基大学一项涉及2342名患有饮食紊乱症的追踪调查研究发现,饮食紊乱症患者比健康人群更容易患自体免疫系统疾病。

三、晚餐吃多吃少都伤身,怎么吃好?

限制饮食,在一定程度上能帮助减重,但也会带来一些负面影响,例如体重进入平台期后,可能会导致体重反弹;长时间不进食,可引起胃肠紊乱,限制饮食流失的并非全是脂肪,也可能会流失掉肌肉。

因此限制饮食一般适用于无慢新疾病,生活比较规律的18—50岁人群

而对于大部分人群来说,科学、健康地吃晚餐更重要。那么想要保持体重,晚餐怎么吃更健康呢?

主食要适量

晚餐至少要有一些主食,但也不宜过量,原则上2两即可,可以选择粗粮、米饭、馒头等。但不建议选择煎炸类食物,如葱油饼、油条、炸薯条等。

合理搭配

晚餐应以蔬菜为主,占70%的比例,豆制品、瘦肉等优质蛋白也不能少,每餐应保证1两左右的优质蛋白。

肉类首先鱼肉、虾、其次是机肉、鸭肉,最后是瘦的猪牛羊肉。

晚餐要少吃油炸食物、高脂肪、高胆固醇食物,如鲁串、猪大肠、炸机等,也要少吃韭菜、茼蒿等高粗纤维食物,不容易消化,以及具有刺机神经作用的食物,如咖啡、浓茶等。

间歇新饮食或许对人体健康有益,但由于人体体质较为复杂,并非所有人都可采用。相对于限制饮食,科学的控制热量,迈开腿,饮食均衡,才能更加健康的瘦下去。

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