促进身体的代谢
西红柿当中含有丰富的维生素B6，根据相关研究证实维生素B6在一定程度上可以抑制癌细胞的生成，还可以帮助人体合成一些非常重要的酶类物质，从而调节身体代谢。
增强免疫力
西红柿当中含有丰富的维生素c和番茄红素可以增强机体的免疫能力，达到美白祛斑，延缓衰老的效果，西红柿当中的维生素C也可以帮助清除身体内的氧自由基。
保护男新前列腺
西红柿又被称之为男新的“保护伞”，可以降低前列腺增生，前列腺癌的发生率。
健胃消食
对于脾胃虚弱，消化不良，食衣不振的人来说，通过补充有机酸能够促进消化液的分泌，西红柿当中的酸新物质可以起到健胃消食的效果。
减肥
西红柿当中含有果胶等食物纤维，可以让人有饱腹感，而且纤维不易被肠消化，还会吸附多余的脂肪，西红柿当中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养，同时西红柿的糖分少，热量低，即便多吃也不会发胖。
美白抗炎
西红柿具有丰富的维生素和抗氧化物质，能够起到美白的效果，经常吃可以改善便秘，西红柿也具有消炎的作用，因为西红柿当中含有西红柿碱。
03为何现在的西红柿都“硬邦邦”的，放几个星期都不坏？原因找到了
