荞麦也是一种降低血糖的食物，荞麦中含有丰富的络元素，能提高人体胰岛素的敏感新，并能帮助人体分解糖分，达到稳定血糖的目的。
荞麦中的膳食纤维丰富，能清除血管中的毒素和垃圾，并能提高肠胃的蠕动速度。经过研究发现，荞麦中的黄酮类物质能帮助修复血管内受损的细胞，达到降糖的效果。
3、黄瓜
黄瓜也是生、活中常见的食物，口感爽脆，既能补水，又能达到止咳润肺的作用。
经过研究发现，黄瓜的含糖量偏低，糖尿病患者适当吃黄瓜，能为身体补充膳食纤维和维生素，达到降糖的目的。
4、生菜
生菜中含有丰富的膳食纤维和矿物质，能有效预防糖尿病并发症，生菜中还含有莴苣素，能缓解神经衰弱问题，降低胆固醇含量。
生菜中的膳食纤维能降低餐后的胆固醇水平，多吃生菜能减少糖尿病的发生。
【4不吃】
