可能对于很多人来说，都知道外面的路边摊，食品卫生可能不达标，最安全、放心的还是自己做的饭。不过你要知道，自己做菜容易陷入“生活陷阱”，对身体健康不利，还容易引发疾病。尤其是做菜和刷碗的时候，更容易陷入“生活陷阱”，下面给大家介绍几个，常见的“生活陷阱”，希望大家能够规避。
做完菜之后，马上关掉油烟机
我们都知道，油烟机的声音很大，所以做完菜之后，会立马将油烟机关掉。不过我们要知道，油烟机的作用，是将做菜时产生的大量油烟排出室外。如果做完菜之后，马上关掉油烟机，厨房中的油烟并没有全部被排出窗外，不利于人们的呼吸道健康，甚至有可能引发肺癌。
正确做法：在做完菜之后，应当让油烟机保持工作状态，持续3-5分钟左右，再将其关闭。
不管切什么菜，都用同一个砧板
我们都知道，部分食物当中可能含有细菌，还可能含有寄生虫卵。如果无论生食、熟食，都用同一个砧板的话，可能会导致熟食沾染上细菌，不利于人体健康。有些人比较注意这一点，不过做出的改善，就是在切完菜之后，会用开水烫一下，但这个做法，并不能将细菌消灭。
正确做法：建议每个家庭，准备3个砧板，分别用于切蔬菜、生食、熟食，还需注意定期更换。
用太多洗洁经，或完全不用洗洁经
可能对于一些比较注重厨具卫生的人来说，吃完饭之后，刷碗刷锅的时候，都会用大量的洗洁经。不过要知道，洗洁经含有较多表面活新剂，若放入太多，很难清洗干净。而这种物质在进入人体后，可能会影响人体机素水平，对内分泌造成影响。
而对于一些知道洗洁经危害的人来说，可能刷碗刷锅的时候，完全不用洗洁经。这就会导致清洗不干净的请况，长此以往，食物残渣可能会发霉，进而产生黄曲霉素。而这种毒素在被人体摄入之后，可能会导致癌症的发生。
正确做法：食用洗洁经的时候，一定要注意适量，不能太多也不能太少。餐具清洗干净之后，应当用清水冲洗3次左右，以免洗洁经残留。
以上就是做菜、刷碗的时候，常见的“生活陷阱”，除此之外还有很多，例如炒菜后，不刷锅接着炒、不见油烟不下菜、剩油反复使用、不用流水洗生肉等。大家在生活中，一定要注意规避，如果能够做到规避，的确对身体健康有一定帮助，也可以给我们带来一些好处。
在家做饭，有哪些好处？
1、可以自己控制饮食的搭配；
2、自行安排进餐时间；
3、饮食安全得到保障；
4、增进家人之间的请感；
5、自行控制盐、糖、油等调味品的摄入量。
自己在家做菜，的确能给我们带来很多的好处，毕竟外面餐馆的菜，不是自己制作的，吃起来多少会有些不放心。经常在家做菜，还能锻炼自己的厨艺，不再做出“黑暗料理”。
综上所述，自己在家做菜固然吃起来放心，不过有一些“生活陷阱”，一定要注意规避。若是不小心陷入，身体健康容易受损，甚至导致一些疾病的发生。因此，希望大家注意规避。
