若是从食物的分类上来看，小米属于是非常常见的一种粗粮，也是全谷物的杂粮，按照道理上来看，全谷物杂粮中含有有着比较丰富的膳食纤维，能够在肠道当中的停留时间比较长。
而这种问题可以帮助缓解食物当中的淀粉消化速度，使葡萄糖慢慢被身体吸收，也能够有助于餐后血糖水平稳定。
之所以有一些人认为小米中容易升高血糖，是因为小米粥在经过高温熬煮以后会产生大量的糖分，血糖值可以达到96.7。
对于正常人而言，平时可以适量的喝一些小米粥，可以起到润肠通便的作用，还可以有效的帮助养护肠胃健康。
但是对于血糖比较高的朋友们来说，并不太适合每天喝小米粥，因为小米粥经过熬煮以后，其中的升糖指数会有所变，高此时不利于稳定控制血糖，也会容易导致餐后血糖急剧上升。
而且很多小米粥经过浸泡熬煮之后，内部结构在高温状态下会容易产生糊化反应，就会容易变得更容易被消化和吸收，导致餐后出现血糖急剧上升的问题。
所以小米粥也是一种高升糖指数的食物，经常喝小米粥属于是一种升血糖的行为，并不太适合糖尿病患者去天天使用，也并不太适合糖尿病患者一次大量的去使用。
糖尿病患者喝小米粥时，需要注意哪些问题？
小米粥属于是非常健康的食物，虽然经常喝小米粥会升高血糖，但这并不代表着糖尿病患者一点也不能喝，在食用时注意好技巧，这样才不会担心血糖会升高。
喝小米粥要适量
对于血糖偏高的糖友们来说，在喝小米粥时一定要懂得适量，每次喝小米粥的量不能够超过一碗，这样才不会使血糖水平出现过大的波动。
