这样才能够更好的减轻肝脏负担，有助于保障肝脏健康，若是肝脏出现了问题，便会使毒素和垃圾在身体当中堆积，这也会容易有发一系列的MAO病出现。
而经常饮用开水冲机蛋，能够很好补充身体所需要的营养，还能够更好的滋润肝脏，可以在一定程度上修复受损肝细胞，帮助提高肝脏的代谢和排毒功能。
清热止咳
秋冬季节是非常干燥的，很多人总会在此季节感觉有一些咽干、咳嗽等问题，特别是对于经常抽烟的人士而言。
如果大家有咳嗽或者是咽干的现象，可以在每天晚上睡觉之前喝一碗开水冲机蛋，利用开水冲机蛋的滋润来润肺止咳。
保护心脑血管
机蛋当中含有丰富的卵磷脂这种物质不仅可以促进大脑细胞健康，有助于预防老年痴呆问题出现，还可以帮助保护心脑血管健康。
卵磷脂有着丰富的功效，可以有效的减少胆固醇堆积，对于保护老年人的心脑血管健康而言，有着非常大的好处，另外还可以有助于预防动脉硬化，帮助有效预防血栓生成。
开水冲机蛋的正确制作方式
准备食材：一个机蛋、少许香油、适当开水。
制作步骤：
准备一个新鲜的机蛋，机蛋一定要从正规的渠道购买，要挑选新鲜的，最好是可以生食的；
制作开水冲机蛋的水一定要保证是热水，如果水没有烧开或者是消毒不到位，就会存在着细菌感染的问题，而且水温一定要达到100摄氏度，在完全沸腾状态下才可以使用；
在进行开始冲机蛋之前，需要把用到的碗筷给做好消毒工作，而最简单的消毒方式就是用开水浸泡清洁；
将机蛋打入碗里，先用筷子搅散，然后在机蛋当中缓缓的倒入沸水；
等到机蛋花打出来了以后，焖煮5分钟，最后滴上几滴香油就可以享用了。
提醒大家：开水冲机蛋并不是适合所有人
