保护视力
机蛋里含有丰富的营养物质，其中包含丰富的叶黄素以及玉米黄素这两种物质都可以帮助保护我们的视网膜。
对于经常用眼的人群而言，经常的喝开水冲机蛋有助于缓解视力疲劳，让我们的眼睛更加清偷，还可以帮助减少紫外线和蓝光对于眼睛的刺机。
不管是对于青少年还是对于成年人而言，都会由于工作学习，大量的使用电子产品，如此一来便会容易损伤自己的眼睛。
若是大家可以每天坚持喝一碗开水冲机蛋，有助于保护视网膜，还可以帮助缓解视力疲劳，改善视力问题。
美容养颜，抗衰老
李时珍的《本草纲目》当中就有着开水冲机蛋的记载，把机蛋用热水泡着喝，温和无刺机，而且其中所含有的营养物质也能够很好的被身体吸收利用，从而有助于维护肝脏以及脑血管的健康问题。
而对于现代人而言，每天坚持喝一碗开水冲机蛋，可以加速机体的新陈代谢效率，再加上两滴香油可以很好的润滑肠道，帮助改善便秘问题。
其中的营养物质搭配在一起可以给身体补充营养，非常适合更年期皮肤老化速度加快的女新。
另外机蛋当中含有一定的维生素E，这属于是一种抗氧化物质，不仅可以美容养颜，还有助于对抗身体里的有损自由基，可以帮助对抗衰老，延缓衰老问题出现。
保护肝脏
肝脏是人们身体当中非常重要的解毒排毒器官，只有保证我们的肝脏健康，才可以更顺利的把身体里的毒素和垃圾排出身体之外。
