1、糖尿病患者
患有糖尿病的人不能吃红薯，因为红薯中的含糖量比较高，高达15%~20%左右，糖尿病患者常吃红薯只会让病请加重。
2、消化新溃疡人群
患有胃溃疡和肠溃疡患者的消化能力较差，而红薯是一种难以消化的食物，患者吃完红薯后容易刺机肠胃分泌更多胃酸，加重胃溃疡疾病。
3、孕妇
怀孕期间的孕妈妈需要合理摄入饮食才能维持身体健康，长期大量吃红薯容易出现积食问题，不利于胎儿的正常生长发育。
4、肾病患者
红薯富含钾元素，但肾病患者并不能吃过多高钾食物，否则会增加肾脏的排毒负担。
5、消化能力差的人不能吃
红薯中的含糖量较高，肠胃消化吸收能力差，就无法将这些糖分全部消化掉，过量糖分会在肠道内发酵，让肠胃出现不舒适的感觉。
03食用红薯的健康提示
1、红薯要煮熟
红薯中的淀粉含量比较高，若不将红薯彻底煮熟后再吃，容易出现消化不良等现象。
2、不能空腹食用
空腹食用红薯容易出现烧心、恶心等症状，可以跟其他食物和蔬菜一起搭配食用，就能减轻肠胃负担。
3、晚上不要食用
红薯是不容易消化的食物，晚上的时间比较短，红薯不能被完全消化的话很容易引起腹胀、腹部不适等问题。
04延展——发了芽的红薯还能吃吗？
红薯属于旋花科植物，它的块根可以作为杂粮食用，嫩经叶可当中蔬菜食用，所以发了芽的红薯是可以吃的。
但需要注意的是，有一种红薯万万不能吃，那就是发黑了的红薯。这种多是因感染黑斑病菌引起的，含番薯酮和番薯酮醇等毒素，食用后可引起中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等不适，严重的还可引起高烧、昏M、呕血甚至致死。所以，千万别吃发黑的红薯。
