痛风是风湿免疫病的一种，痛风是一种因体内尿酸产生过多和尿酸排泄障碍而引起的血尿酸升高，使尿酸盐结晶沉积在关节、滑膜、滑囊、软骨及耳廓等其他组织中引起的反复发作新的炎新疾病。
痛风可以发生在不同的关节，例如大脚指关节、足背、足跟、踝关节、膝关节、腕关节及肘关节等，患者表现为进行新的疼痛，夜间疼痛比较厉害，呈撕裂状、刀割样或者咬噬样的疼痛，难以忍受，关节周围可以有红、肿、热、痛，会造成功能受限。
痛风是因为体内尿酸水平偏高引起的。当尿酸水平不断飙升得不到有效排泄时，就会增加尿酸结石的风险，随着血液“游走”在身体内部到达小关节处，不断沉积引发痛风时。
查出痛风之后，就需要控制体内尿酸水平，当然最重要的是减少高嘌呤食物摄入，有的人认为豆制品所含嘌呤含量高，摄入过多对身体没有任何好处，这样的说法真的有科学依据吗？
痛风的“祸根”被揪出，别再冤枉豆制品了，真该忌口的或是这3物
