曾有人员对小鼠进行这方面的试验，在制定了详细的方案后，用添加小米的饲料喂养小鼠。结果表明，４周小米饲料干预可以显著降低糖尿病大鼠的空腹血糖和甘油三酯浓度，且高剂量小米饲料干预还可显著改善糖尿病大鼠的糖耐量。
同时也有研究说道，小米在二型糖尿病的血糖管理和预防上都可以起到很好的效果，可以更好地控制血糖。
所以，小米在一定程度上是有利于血糖稳定的。不过，那为什么还会有人说喝小米粥会升高血糖呢？其实，之所以有小米升高血糖的说法，不外乎这样的原因。那就是经过高温熬制的小米粥，会产生大量的糖分。
对于普通人来说，每天适量喝点小米粥，这可以起到改善脾胃、润肠通便以及抗菌的功效。但是，对于一些糖尿病患者或者是平时血糖本身就不太稳定的人来说，由于进食小米粥后会产生大量的糖分，所以可能就不适合每天喝小米粥了。
这时，有些网友可能就会说了：医生，文章看到这里，我手里的小米粥瞬间就不香了，我以后是不是得把小米“戒了”呀?
其实，也不是说一点都不能吃，只是不建议天天吃，还有就是不能一次新吃太多。在喝小米粥的同时，要减少其它含糖分食物的摄入。另外需要提醒那些血糖高的人，平时一定要记得测量血糖，最好在家里备一个血糖仪，这样可以更好地监测血糖，一旦有异常可以及时采取措施。
可能也有人会说，既然血糖高的人不适合吃太多小米，那我将小米换成大米怎么样？吃大米会不会对血糖有影响呢?
