据了解，由于今年天气较为炎热，月饼销售的周期开始得晚。初期主要以销售散装月饼为主，礼盒装月饼的销售主要集中在中秋前20天左右。在接下来的两周里，月饼销售将迎来“高峰期”。
随着健康饮食的观念深入人心，市民在月饼的选择上有了一些新变化，部分消费者在选购月饼时，不再局限在传统高油高糖的月饼上，而是将目光投向了各类特SE月饼。健康概念的月饼受到市民的关注，低糖、低油、杂粮饼皮的月饼受到消费者喜爱。SANSAN CAKE今年将月饼与大米元素结合，推出了低糖版的米月饼；陈家镇的微调时光烘焙坊推出了采用杂粮饼皮制作的广式月饼；中兴镇的UNI CAKE则为月饼减糖减脂加入果干，把传统月饼与法式甜品结合。新鲜的口感与传统概念碰撞，把健康与美味完美融合。
