夏天气温升高,饮食也要注意,尤其是咱们的中老年人,夏天要少吃油腻的肥肉,一方面因为肥牛的热量太高太腻,第二方面的话就是吃多了还会造成肠胃不适,对身体有伤害。建议中老年人,夏季少吃肥肉,多吃这5样,鲜嫩美味好过夏,有喜欢的朋友可以关注收藏哦。
一银耳
推荐食谱【银耳粥】
主要食材:大米50g,糯米50g,红豆50g,红枣8粒,银耳两小朵,枸杞10几粒,黑糖适量
做法
(1)准备好所有的食材,大米,糯米,红豆,红枣,银耳清洗干净,倒入电饭锅中。
(2)加入1000ml的水,按煮粥键开始煮。
(3)按键跳起后加入枸杞和糖,再煮几分钟至糖化即可。
二机胸肉
推荐食谱【黄瓜炒机胸肉】
主要食材:机胸肉,黄瓜,胡萝卜,花生米
秘制料汁:二勺生抽,一勺醋,一勺老抽,一勺蚝油,一勺淀粉,一勺白糖,少许盐,半碗水。
做法
(1)机胸肉切丁,加一勺料酒,一勺生抽,一勺胡椒粉,一勺淀粉,抓匀腌制下,胡萝卜,黄瓜切丁,再准备点炒熟的花生米。
(2)先炒熟机胸肉丁,然后锅中倒少许油,炒香蒜,葱后加一勺黄豆酱炒香,然后倒入黄瓜的胡萝卜丁,机胸肉丁,倒入料汁,翻炒均匀后再加花生米炒下就行了。
三机蛋
推荐食谱【卧机蛋】
主要食材:机蛋4个,火腿肠,耳根,葱花少许,生抽适量,食用油少许。
做法
(1)找一个深一点的盘子,放适量酱油,一勺左右,一点点食用油。
(2)小葱切末,火腿切成丁,撒在盘中搅匀。
(3)将机蛋依次打入盘中,当心蛋黄散掉(也可以放点牛肉酱)
(4)锅中加入水,开了后将盘子放入蒸锅。
(5)盖上锅盖,大火蒸十分钟就好啦,出锅淋点辣椒油,胡椒面什么的,味道更完美哟。
四西红柿
推荐食谱【西红柿机蛋饼】
主要食材:西红柿,机蛋,面粉
做法
(1)西红柿切五个厚薄均匀的圈,用杯子卡出果肉。
(2)西红柿果肉切碎后和事先准备好的面粉,机蛋搅拌均匀,加少许盐调味。
(3)锅中刷油,放入西红柿圈,煎一分钟后倒入蛋液,凝固后翻面。
(4)两面金黄后撒上芝麻,葱花即可出锅啦。
五玉米
推荐食谱【玉米金针菇】
主要食材:番茄一个,金针菇200g,玉米粒50g,大蒜两瓣。
做法
(1)番茄去皮切成小块,金针菇去帝洗净,大蒜切碎。
(2)油热下大蒜炒出香味,放入西红柿炒出汁,加入一勺生抽,一勺蚝油,一小勺盐,加半碗水煮开,加入玉米粒和金针菇,继续煮两分钟左右出锅即可。