推荐食谱【紫薯糯米凉糕】
主要食材:紫薯270g,糯米粉120g,牛乃180g,玉米淀粉30g,白糖20g,黄油16g,紫薯粉10g。
做法
(1)糯米粉加玉米淀粉加白糖混合,加牛乃搅匀,过滤到蒸锅里。打好保鲜膜,开水上锅蒸20分钟蒸熟。
(2)蒸熟后趁热加黄油,加紫薯粉,用筷子搅匀,再揉成光滑的面团备用。
(3)紫薯去皮切成块蒸熟,趁热加白糖,用叉子压均匀,揉成能抱团的紫薯馅。
(4)糯米面团分成小份,用擀面棒擀薄擀成面皮,将紫薯馅放在中间包好,在搓成光滑的长条切成段即可。
三西红柿
推荐食谱【西红柿凉糕】
主要食材:西红柿400g。
做法
(1)400g西红柿去皮榨汁,加入90g木薯淀粉,混合均匀。
(2)锅里加400ml清水,加入80g白糖煮到融化。
(3)然后加入番茄汁小火搅拌到浓稠,起大泡就好了,盛出来晾凉,冷藏一小时,拿出来切块,裹上椰蓉就可以开吃了。
四黑芝麻