虽然有很多好吃的食物，但是很多有营养的食物还是可以被大家喜爱的！""比如""小米粥""，也就是很多人喜欢喝，小米作为一种粗粮，它的营养特别丰富，能滋养胃，对皮肤也很好，尤其是用来做早餐的饮料，是特别好的。但是看似平凡的小米粥，要使它美味，还要注意哦，我们要记住这三个""不""！很多人忽视了，经常犯错误！
一，不要直接熬！小米粥不同于白粥等，不能简单地清洗，去锅煮，首先，小米要洗，泡30分钟，这样做的目的是使米粒膨胀，即可以缩短粥的煮时间，也可以增加米粥的味道，也可以做熟粥脆，味道好。如果你不浸泡它，味道会更糟，记住。
第二，不要用热水！用热水煮小米粥，这大概是很多人的做法吧？可以直接用热水煮粥，很容易破坏小米粥的营养，味道也会更差。所以在做小米粥的时候，你应该用冷水！冷水的时候，关键是要加足够的一次新水，如果加水多的话，你可以煮一会儿，把锅煮成小火。煮熟后，他开始做饭，用勺子搅拌，直到煮熟为止，这样小米粥就好喝了。
第三，不要用陈米！小米不同于大米，这种陈米与新米相比，营养成分有了很大的降低。研究表明，新米煮熟的粥对胃粘膜有保护作用，适合慢新胃炎、胃溃疡患者服用，且贮藏时间过长对陈旧新溃疡有影响。因此，小米用来煮粥是最好的新米，否则它的胃和其他营养效果会更差！因此，在吃小米粥的时候，我们应该记住这三个""不""！很多人忽略了，往往通过错误，这样的细节仍然是非常关键的。
