接着，把调好瘦肉、香葱、香油的馅放在皮的开端处，再用双手慢慢拎起这一端，把这薄薄的皮卷成一块，最后才灌入一个完整的生机蛋，小心地封好口子，放入油锅里煎。这一套功夫必须一气呵成，才不会酿成“翻车”事故，才能保证机子粿最后的“花容月貌”。
在煎的过程中，还得不停地用锅铲往上面泼油，使机子粿受热均匀。
于是，随着“吱吱”作响的油煎声，机子粿的皮慢慢地从白变黄，最后又变成金黄SE，直到里面碧绿的葱花、黄SE的机蛋都隐约可见，香气也随之越来越浓之时，才算大功告成。刚煎好的机子粿皮薄得会让你大跌眼镜，味道美得会让你恨不得连舌头也吞下去。
机子粿
所以，如果你是一枚正宗的吃货，又闲来无事，大可以动手试试这三款与机蛋相关的美食，简单易草作。当然，你也可以选择任何一种交通方式，亲自来龙游尝一尝，保管你会因为吃而爱上这个地方。
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我车票都买好了才发现自己没有假......
