大蒜换个方式吃，效果飙升十倍，到了100岁身体仍强壮得像头牛！大蒜有强效的杀菌作用。2002年的美国《时代周刊》就把大蒜列为健康食品之一，对癌症预防有重要的发挥作用。大蒜可以预防心脏停搏和脑卒中，增强免疫能力，可以抗动脉硬化、抗氧化，甚至还有助于长寿，可以说大蒜不愧为健康领域内的一等食品。
蜂蜜泡蒜
蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时具有养生功效，长期适量食用，可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌、滋音润肺，秋天吃再适合不过了。
蒸大蒜水
小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜新温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
大蒜切碎吃，效果翻倍
想要吃到大蒜中的蒜素，不建议整颗拿起来吃，由于蒜素本身不存在大蒜中，必须先将大蒜切碎，让大蒜中的蒜氨酸、蒜酶转变为“蒜素”，并且最好将切碎的大蒜静置10分钟，待蒜素合成后再食用。
煮生姜大蒜红糖水
如果咳喘严重，白SE稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成伦用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。
腊八蒜抗癌
腊八蒜口感酸甜、充满了蒜香但是又不会辣，能够解腻祛腥、助消化。同时还能有导肝细胞TUO毒酶活新，阻止亚硝胺致癌物质的形成，起到预防癌症的作用。经常需要接触铅的朋友，多吃腊八蒜还可以预防铅中毒哦。
大蒜加冰糖煮水喝
孩子感冒咳嗽，效果比打针吃要灵多了。方法用大蒜、冰糖加水,先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。
这样吃更健康：
【大蒜+黄瓜】降低胆固醇，减肥
【大蒜+茄子】降压降脂，保持血管畅通
大蒜还能这样用：
新鲜大蒜捣烂成泥，敷于足部脚心的涌泉B，每日1次，连续数日，呕吐、腹泻、发烧等肠胃炎症状就会减轻直至消失。
注意：炒肥猪肉、炒腊肉一定要放大蒜，可以有效降低腊肉中的硝酸胺以及猪肉里面的胆固醇。
