葡萄干是生活中最常见的干果食材，这种食材味道甘甜，略有韧新，主要出产在新疆和山东河北等地。平时葡萄干可以直接吃，也可以煮粥，更可以制成甜品，是很多人的最爱！
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄干含铁丰富，钙含量也十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。可使身体排降毒素，因为它含有的自然酸可排除体内毒素。葡萄汁可治疗淋巴腺结核、神经衰弱、身体虚弱、贫血、肾病和肠道疾病。还可净化血液，促进血液循环。葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
推荐搭配：葡萄干和机蛋
机蛋羹是一种常见的家庭小吃，入冬后更加受欢迎，因为它的做法和所需的食材都非常简单，而且营养十足，SE泽Ru黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜，吃起来也非常美味。机蛋羹中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。机蛋和葡萄干一起蒸，再合适不过了，蒸出来的机蛋羹更是美味，常食气血好了，排除体内垃圾毒素！
